Eiwitrijk stroopwafel bananenbrood- het viral recept wat tiktok heeft overspoeld en jullie harten heeft veroverd. Deze overheerlijke variatie op bananenbrood is niet alleen makkelijk te maken, maar ook nog eens vullend! Door de hoge verzadiging is dit top voor tijdens het afvallen. Hij is namelijk hoog in eiwitten en vezels. De basis is gemaakt van bananen en havermout, waardoor het zelfs een top recept is om te eten als ontbijt to go! Het recept is geperfectioneerd zodat hij de perfecte textuur heeft. Met wie ga jij deze uitproberen?
Smeuïg, vullend en super makkelijk te maken! Dit stroopwafel bananenbrood is het tussendoortje voor bij de koffie of onderweg. Ik vries ze per plakje in in de vriezer om zo ten allen tijden een lekkere snack bij de hand te hebben!
Voeg de eieren en appelmoes toe aan de geprakte bananen en meng tot een geheel.
Voeg nu de havermeel, whey, bakpoeder en een snufje zout toe aan het mengsel en roer het tot een glad beslag.
Bedek een cakeblik met bakpapier en verdeel het mengsel hierover.
Scheur de stroopwafels in kleine stukjes en verdeel deze over de bovenkant van de cake.
Bak de cake voor 50 minuten in de oven tot deze goudbruin is.
Laat de cake afkoelen en snijd hem in 13 plakken.
Notitie
Een heerlijk smeuïge en vullende cake die het perfecte tussendoortje is voor bij de koffie! Vervang de whey voor isolaat whey om een lactose vrije cake te krijgen.
Hii, Ik heb geen whey protein, waarvoor zou ik dit kunnen vervangen? : )
Laura
Wat een geweldig recept! Ik heb hem meteen gemaakt. Hij stond iets te lang in de oven, waardoor de bovenkant iets te donker was en helaas ook wat droog van binnen. Maar de smaak was goed. Binnenkort 2e poging!
Hii, Ik heb geen whey protein, waarvoor zou ik dit kunnen vervangen? : )
Wat een geweldig recept! Ik heb hem meteen gemaakt. Hij stond iets te lang in de oven, waardoor de bovenkant iets te donker was en helaas ook wat droog van binnen. Maar de smaak was goed. Binnenkort 2e poging!
Jammie!!!